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Il club della sugna
oggi alla radio ho sentito una ricetta che vorrei sperimentare. In pratica è una sorta di cotoletta non fritta e senza uova . Prendere fettine da cotoletta, ungerle di olio evo. Preparare una panatura con pane grattugiato, un po' di buccia di limone prezzemolo mandorle e pistacchi tritati, sale e pepe q.b. Impanare bene. Cuocere su una griglia.
l'ho fatta sulla piastra e consiglio questa ricetta. La carne resta tenera, è gustosa e si cuoce in poco tempo.
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Sull'arte
Bella la mostra sull'Impressionismo "Da De Nittis a Gemito" a Palazzo Zevallos Stigliano ( Via Toledo a Napoli fino all'8 aprile)
Molto bella! Mi è dispiaciuto solo che col bargello abbiano fatto uno scambio per cui il pescatore (che conoscevo già) era a Napoli ma la testina che volevo vedere io era a Firenze. Peccato. Però la mostra merita e il palazzo è bellissimo
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chiaratiz
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Bel cast di attori, bella l'ambientazione, la storia tocca tematiche varie e complesse che mi sembrano a tratti slegate, se non forzate.
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Via Sampierdarena è una delle vie più luride della grande Genova, altro che luogo istituzionale, se il maxischermo trasmette porni si è adeguato alle frequentazioni notturne (e anche diurne)
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StefanoHBS
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