Il club della sugna

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Maddai! ™ https://vis.social/@infob...

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ho fatto la kotopita

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pollo (petto + fegatini) e patate - ॐMàximoΩ - -

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Già che ci sono domani faccio il burek (a kind of) con fegatini di pollo e coste

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all'esselunga c'erano in offerta ricotta, spinaci e pastasfoglia. Vuoi non fare una spanakopita.

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la pasta l'avrei fatta io, ma dato che c'era... - ॐMàximoΩ - -

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Io faccio mix feta e ricotta - ॐMàximoΩ from Android - -

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Il mio pranzo di oggi: polenta, cotechino e fetta di panettone.

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il cotechino insieme alla polenta o insieme al panettone? - StM - [ 2 ] -

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il natale, quando arriva, arriva - degra from Android - [ 2 ] -

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Provola, sasizza e cacocciuli rrustuti

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(e cannoli reembati) - ॐMàximoΩ from Android - [ 6 ] -

Al Tram(onto) to Il club della sugna
Tolòn-tolòn Tolòn-tolòn (che vi ricorda?) https://storage.googleapi...

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Pitupitù! - gianni from Android - [ 2 ] -

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La mia unica vera Bambola, non perché non me ne abbiano regalate altre, era l'unica che volevo con me - dirsima - [ 3 ] -

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oggi ho sperimentato cose nuove

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Sba, sei tu?

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Io sono un eretico, mi piace la versione montanara, quella con la panna (che secondo la storia è La Vera Bagna Cauda). Non sono io, ahité. - Lord Vetinari from Android - [ 2 ] -

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E ne vado FIERO. - Lord Vetinari - [ 1 ] -

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corax to corax's feed, Il club della sugna
the next big trojata https://www.ilpost.it/202...

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tapas - ॐMàximoΩ - [ 6 ] -

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ma quindi la moda della pinsa e' gia' finita? - psicocaccola - [ 6 ] -

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Al Tram(onto) to Il club della sugna, il WTF quotidiano
"touch screen" in un food shop in Indonesia https://media.hachyderm.i...

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basta puntare il dito sul prodotto desiderato - Al Tram(onto) - -

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Hai il pre-diabete? Non sottovalutare la situazione https://www.repubblica.it...

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Al Tram(onto) to Il club della sugna
Alcune notazioni storiche sulla ... POLENTA

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Sapete come si chiamava la polenta in latino ? Puls. E non era un piatto povero. Ed era fatta con farro o miglio, il mais ancora doveva arrivare. C'era poi la puls fabata, cioè con l'aggiunta di fabae (le fave !), ed era il cibo proteico e nutriente dato a soldati e gladiatori. A proposito....qualcuno si chiama Fabio ? Beh il nome viene dalla Gens Fabia, famiglia potentissima a Roma, che prendeva il suo nome dalle....fave ! Il mais ha portato sfiga.... mancando di vitamina B3 è stato causa di una strage di pellagra per secoli visto che la polenta era piatto unico. O con la famosa aringa appesa al soffito.... Solo con il boom economico la polenta, non più consumata come piatto unico, ma assieme ad altri cibi, o arricchita con burro, formaggi, latte ecc. ha smesso di esser cibo poco nutriente. - Al Tram(onto) - -

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La nixtamalizzazione è un processo di cottura ancestrale del mais in un ambiente alcalino (solitamente con calce) che modifica la grana del chicco, rimuovendone la buccia esterna e rendendo i nutrienti come la niacina, il calcio e gli aminoacidi più biodisponibili. - Al Tram(onto) - [ 1 ] -

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Oggi ho provato la famosa pizza di Michele: buona, e scopro così che fra le "eccellenze campane" c'è anche l'olio. DI SOIA. https://i.imgur.com/t1K6T... https://i.imgur.com/neVUg... https://i.imgur.com/WJxAD...

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Cmq non so quando si sia effettivamente generalizzato l uso alimentare dell'olio d'oliva. Forse non è tanto più antico di quello dell'olio di soia - 0 from Android - -

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Provata stasera per la seconda volta la versione surgelata -che già era la migliore in commercio anche secondo Axel (nonostante sia fabbricata a 80 km dalla Slovenia)- ed è ulteriormente migliorata - Fabs - -

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Le notizie sono due: Shannapadre "cucina da dio" e Tony Gentile ieri ha aperto un ristorante siciliano a Roma Monte Sacro (https://ciuricucinasicili... ) con menu interessante, fanno perfino la minestra coi tennerumi

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non sapevo che quella foto dei due fosse si sciannapadre - psicocaccola - -

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un po' caro, ma prima o poi lo provo (visto che ci arrivo comodamente a piedi) - vic - [ 2 ] -

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Spot cibi Natale Lidl: salmone con scaglie di PARMIGIANO e lime https://i.imgur.com/vMAGc... https://youtu.be/W3Sk1bM1...

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EJA! Qualche giorno fa abbiamo visto questa replica di "4 ristoranti" pisciandoci dal ridere, anche perché verso la fine sembra di intuire che ne seguirà una sanguinosa faida secolare (scopro oggi che a metà pasto Borghese ferma le riprese per uscire a gomitare) https://www.lacucinaitali...

10 months ago - Comment - Hide - - [ 2 ] -

(Il cuoco colpevole è perfino laureato in Agraria) - Fabs - -

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#teamquintoquarto - degra from Android - [ 1 ] -

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DJ Mustard testimonial e co-creator per la MUSTAAAAAARD, se arriva qui potrebbero coinvolgere Senapino nostro (via Smeerch su FB/JunkFFood) https://mustardxmustard.c... https://youtu.be/xqZhvgvc...

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ilcomizietto to Il club della sugna, ilcomizietto's feed
Lo so, è un prodotto industriale e non artigianale. (Ci ho la fabbrica a 10 minuti di auto.) Ma è entrato in casa mia, non richiesto, questo scatolone da 0,8kg e ho scoperto che è come la DROKA! https://www.bindidessert....

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Vabbè subito ComiziettoCamp c/o fabbrica Bindi - Cancelletta from Android - [ 1 ] -

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Bindi ha finalmente capito che il profiterol non è ripieno di cacchetta marrone, ma di panna e ricoperto di cioccolato, non è Bindi ma è il profiterol fatto come si deve - Lorenzo R v R - -

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Ditemi voi se devo venire in Svezia per scoprire l'Halloumi

11 months ago from Android - Comment - Hide - - [ 4 ] -

Se vai a Cipro magari scopri il pecorino romano. - ilcomizietto - [ 2 ] -

a new york spaghetti meatball - Lorenzo R v R - -

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Sono nato a Bologna e ci ho vissuto a più riprese per almeno dodici anni, ma non avevo mai sentito nominare gli ingannapreti (tortellini vuoti): https://www.tortelliniand...

11 months ago - Comment - Hide - - [ 7 ] -

qua si chiamano "tortellini matti" - zar - [ 2 ] -

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Mai sentiti ma offame - psicocaccola from Android - [ 1 ] -

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Cassar Scalia lancia la bomba

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Nel 1975 da me si mangiava su un panino dolce, la brioscia col tuppo è arrivata dopo. - ॐMàximoΩ from Android - [ 1 ] -

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In Sicilia occidentale la broscia non è mai stata col tuppo. Rotonda, si fa da sempre in ogni panificio in due formati, broscia o broscina più piccola. Col gelato e la granita io la ricordo da che ho ricordi, quindi direi 1971-72 circa. Il panino dolce che dice Maximo potrebbe essere stato della stessa pasta della broscia ma di un'altra forma, no? - Duiglio - [ 1 ] -

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L'infamia di questo speciale Fazio della Verità è all'altezza dei servizi sul giudice Mesiano con i calzini azzurri (il cioccolato è buonissimo benché carissimo) https://www.dagospia.com/...

12 months ago - Comment - Hide - - -

Uno dei pochi aspetti in cui l’Italia è inflessibile è il cibo. - Something former Jakala from iPad - -

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quanto al cosidetto intrattenimento di Fazio, è una scaletta fatta per quasi l'80% di marchette pagate (a chi?) da uffici stampa di vario titolo. Non c'è niente di peggio che sporcare l'informazione con i pubbliredazionali. Cosa della quale Fazio è maestro - BennyCemoli - -

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ilcomizietto to Il club della sugna, ilcomizietto's feed, Quelli che la scienza la capisHAHAHA
Uovo sodo: https://www.ilpost.it/202...

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interessante ma laborioso al limite dell'impossiiblita'. io ottengo tuorlo cremoso e albume solido e non viscido con 6,5 minuti di immersione in acqua gia' bollente. L'ho letto sul Cucchiaio d'Argento - psicocaccola - [ 7 ] -

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Il metodo pot in pot lo conosco, sono una grande fan della caso, ma la pasta al sugo non mi sarebbe mai venuta in mente - Ratavoloira - -

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Scopro adesso questo utilissssssimo servizio di Basko: ricette con la possibilità di ordinare contemporaneamente tutti gli ingredienti, così se volete un'anatra all'arancia potete bere Cointreau

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Interessante, non so però se essere pro o cointreau - gianni - [ 5 ] -

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(poi, capisco che essendo Basko genovese, vada al risparmio) - Mister Fisk - [ 3 ] -

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