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Torta ad occhio: 2 uova intere e zucchero quanto basta per coprirle (ad occhio, appunto, saranno 70g circa) montare x qualche minuto nel robot. Poi, sempre nel robot, ricotta fresca (1 confezione di Maicol, il mio formaggiaio sotto casa) altra frullata. Poi (segue)
Farina 00, fecola di patate e farina di mandorle per circa 300g abbondanti (funziona bene se vi accorgete che di farina 00 non ne avete abbastanza), altra frullata leggera per mescolare, 1 bustina di lievito, 1 mela grattugiata e abbondante cannella. Un po' di rum perché l'impasto sembra troppo duro.
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Giorno 3 di lock down. Ho fatto: sarde in saor, brasato di guancia di vitello al merlot, torta mandorle mele cannella, marmellata di mele, orecchiette ai broccoli, tra poco metto su pollo alla birra. aiuto
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PRima di questa buriana, avevamo prenotato (e pagato) un viaggio a Praga per Pasqua. Mi scrive la linea aerea che il volo e' stato cancellato, ovviamente, e cosi' provo a sentire l'hotel che avevo prenotato su booking non-refundable (ahime!). Gli spiego la situazione e gli chiedo gentilmente se per caso avessero qualche politica particolare vista la situazione, nonostante tutto. Poche speranze, ma una domanda cortese costa poco, e quindi tanto vale.
Mi risponde l'hotel che no, putroppo e' non rimborsabile e quindi ciccia. Vabbe', colpa mia che non sono stato previdente, la prossima volta imparo. Dopo qualche ora mi scrive booking che mi permette di cancellare gratis visto il casino, basta cliccare qui. Non ho capito se sia stato l'hotel (credo di si) o booking stesso, in ogni caso, grandissimo servizio clienti. Spero di andarci presto a Praga, in quell'hotel.
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Ieri sera è passato di qui un amico e questa notte ha dormito da noi con la sua nuova ragazza. Salutate Cure (che ha i denti affiliati!)
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il WTF quotidiano
Dalla redazione de Il Gazzettino: "Mi pareva che ci andasse un accento da qualche parte", "Si, sembra anche a me." "Ah, ecco".
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yoga room
SpritzYoga: una nuova variante, si fa cosi'. Lezione a pausa pranzo, causa varie defezioni ci troviamo soli io e l'insegnante. dopo qualche minuto di attesa, lei: "che dici, facciamo qualcosa?" Io: "che dici, uno spritz al bar qui dietro?". Ecco, facile.
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L'altro giorno ad una collega mi ha chiesto se mi interessava partecipare ad un bando di qualche tipo, perche' "Sai, il limite di eta' e' 35 anni, e alloro ho pensato a te". https://tenor.com/6veT.gi...
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Ciao: sto facendo un corso da 16 (sedici) ore credo su sicurezza, anticorruzione e minchiate simili (magari poi vi sapro' dire). Corso online enormenente noioso, che richiede che io clikki [continua] ogni poche decine di secondi, altrimenti non va avanti. VOGLIO MORIRE!
siamo passati dal codice di Hammurabi ad una norma ISO sugli incidenti stradali. Forse mi sono addormentato per un istante.
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Cronache dal Giappone: il party. Ieri sera gli sudenti qui organizzano un party per festeggiare un Dottorando che ha difeso la tesi e il sottoscritto. Grande preparazione durante tutta la giornata, con stdenti che escono e rientrano con pacchi e pacchettini e bottiglie di varia natura. Il party e' un barbecue in stile giapponese/cinese/coreano che si svolge dentro una delle sale riunioni. Barbecue consiste in piastre riscaldate a gas dove viene cucinato un po' di tutto (segue)
carne, gamberi, verdura (notevoli i pezzettoni di cavolo cappuccio), funghi, etc etc. Come sia stato possibile che tutti gli allarmi anticendio della stanza e dell'edificio non siano impazziti e' un fatto che mi limito a riferire ma non posso spiegare. Ad un certo punto erano in azione due mega ventilatori orientati verso finestre aperte e continuava ad esserci fumo.
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Sono a Nagoya (giappone) per lavoro: appuntamento alle 9:00, il collega giapponese arriva 10' in anticipo. Io sono li' da 10' che lo aspetto. La profondita' del suo inchino di saluto mi fa capire quanto e' stato apprezzato. Io ringrazio discretamente il jetlAg che mi ha svegliato alle 4.
questa mattina il capo dell'istituto mi ha portato personalmente un caffe' alla scrivania "Visto che arrivi qui sempre cosi' presto". Il jetlag mi sta uccidendo amici, ma grandi soddisfazioni.
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Come rendo in inglese colloquiale "sentire il fiato sul collo"? He should really feel my breath now mi sembra italiese piu' che inglese. Denghiu'
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Serata (was Serra) alternativa : baby sitter a nostro nipotino Tommaso. Un altro poco e metteva a nanna gli zii e lui restava in giro a costruire fortini di cuscini.
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Arrivo a casa e vedo la macchina di Mrs boltz che parcheggia. Metto giù la bici e le vado incontro, aprendo galantente la portiera. Dentro un tizio pelato con la barba che mi guarda un po' spaventato. É stata una lunga giornata, si, perché chiedete?
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Cinema Amore Mio
Ieri sera siamo stati a vedere Irishman: 3.5 ore in lingua originale che passano lisce lisce. Gran film, gran cast, molto scorsese, Immenso Joe Pesci, come al solito, del resto. Consigliatissimo.
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la cosa fastidiosa di lavorare con i giapponesi, e' che quando loro ignorano un mail importante che tu hai mandato agli indirizzi e nei modi giusti, quando gli riscrivi incazzatissimo per chiedere se stanno dormendo o cosa, devi prima scusarti.Poi loro si scuseranno il doppio, ma intanto...
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Un interessante articolo del NY su Louvre e Mona Lisa. "The Louvre does not have an overcrowding problem per se. It has a Mona Lisa problem ... It is time for the Louvre to admit defeat. It is time for the Mona Lisa to go" https://www.nytimes.com/2... https://static01.nyt.com/...
