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Sono le castagnole di mia nonna, come si fanno in casa mia, mai viste da nessuna altra parte. Uovo e farina, scottate in acqua bollente per dargli un po' di consistenza, e poi fritte lentamente, cosi' crescono. Poi sopra un po' di zucchero, e a chi gli piace, mistra' (ma io non impazzisco per l'anice, quindi niente)
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Angelo Ghigi
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Lo so. Fatte cosi' non le ho trovate in nessuna parte d'Italia
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Angelo Ghigi
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