Food Oddities - Orrori da Gustare

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Ci hanno regalato questa stronzata e ieri lo abbiamo finalmente provato, rece: leggermente salato ma buono! La cosa davvero stu-pe-fa-cen-te è però che le 3 porzioni dichiarate sono davvero abbondanti per due https://fratellidesideri.... https://i.imgur.com/KMuoc... https://i.imgur.com/CVrZD... https://i.imgur.com/3ZfZn...

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Contiene questo wasabi di Adrià-fratello (buono e ovviamente a 12€ la dose per due): http://caviaroli.eu/en/en... - Fabs - -

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Q, semplicemente studio un prodotto che mi incuriosiva per capirne il senso (esclusivamente in relazione a me stesso). Sono convinto che la collaborazione fra uno chef serio e i reparti r&d con fondi illimitati delle multinazionali possa portare a buone cose (tipo Gualtiero Marchesi e McDonalds), purché il tuo target non sia una busta da 2€. Ci sono sul mercato prodotti più che decenti (vedi Terre d'Italia e Arnaboldi), ma qui trovo che 36€ sia un po' caro per il risultato ottenuto. Per quanto riguarda invece il salgemma (che al gusto non distinguo certo dal sale marino) sono contrario, perché tutto ciò che fa bene nel sale (iodio, micronutrienti) lì non c'è. Nei casi peggiori (= sale rosa dell'Himalaya) abbiamo perfino un prodotto non solo privo di micronutrienti ma pure pieno di ruggine. Anche se purtroppo temo che d'ora in poi dovremmo anche considerare il dettaglio riportato da AndreaR e acchiappato al volo dal geniale marketing svizzero: l'assenza di microplastiche - Fabs - [ 2 ] -

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Ma quanti morti ci saranno ogni anno in Francia per l'igiene delle baguettes? https://i.imgur.com/1cUTF...

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(Via Michele Michelotto su FB/FF) https://i.imgur.com/UNieu...

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Ahahah - LilaLaMarea from Android - -

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Ho assaggiato due vermetti tostati. Recensione: bah, tendente al bleah. (Forse aver mangiato dell'ottimo bufalo italiano prima non ha aiutato.)

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C'è questo posto dove a volte andiamo a mangiare, che si chiama tripburgher, e che ha nel menu hamburgher con carne esotica e meno esotica: canguro, zebra, cinghiale, eccetera. Ho chiesto alla proprietaria (penso che lo sia) quando ci sarebbero stati insetti, vermi e altre cose esotiche di questo genere. Mi ha risposto che aspetta solo che i legislatori finiscano l'iter per permetterne la vendita. Ha già tutto pronto per iniziare. (edit: http://www.tripburger.it/... ) - ilcomizietto - -

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@jakala - Che gli hipster mangino le cose inventate durante la carestia giapponese dovrebbe insospettire. :-> - ilcomizietto - -

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"Non so cosa fare con questa patata, la cucino o la porto in ospedale? 😳" (via Mitì) https://twitter.com/viola... https://i.imgur.com/FVBQ9...

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sembra un cazo contento in home - vic from iPhone - [ 9 ] -

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ok vic, ok - peleno il cianciatore - [ 1 ] -

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(Via Nervo su FB/Crimes against Italian food) https://i.imgur.com/IwYLD...

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Ma così Gesù piange - LilaLaMarea from Android - [ 1 ] -

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Una one-off per la fiera della pizza hawaiiana - Fabs - [ 1 ] -

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Di 4 piatti tipici americani, 3 sono fatti abbassando la qualità dei piatti da cui derivano. Poi uno dice i pregiudizi. https://www.ilpost.it/201...

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oggi ho scoperto che il "quiabo" della culinaria nordestina (e soprattutto bahiana) si chiama okra. Grazie. - Sandrinha - -

E nella quarta, quella che ha ancora un senso, non hanno messo becco i WASP. - ilcomizietto from Android - [ 1 ] -

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Perché? https://www.ilpost.it/201...

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beh, l'articolo lo spiega bene e forse fa più riflettere di molte campagne veg gridate e urlate - Mister Quokka - [ 1 ] -

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tonno di coniglio <3 - monicabionda - -

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Colazione de Lacomizietta oggi: Pane, nutella e pecorino.

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se il pecorino era piccante ORGHL - goff Germano Reale - -

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Peccato per la nutella, per il resto YO! \m/ - Duiglio from iPhone - -

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https://i.imgur.com/zNrpn...

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consapevole? - 0 - - [ 1 ]

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LO VUGGHIO - Ciuk vecchio collaudatore di pannoloni - -

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(Via Mitì) https://twitter.com/Capit... https://i.imgur.com/sWoWt...

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GNAM - Ciuk vecchio collaudatore di pannoloni - -

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Ci sono i binbi dei vegani, gracilini e a basso contenuto proteico ma biologgici - Fabs - -

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Finalmente un'acqua cruda, OGM free, senza il venefico OLIO DI PALMA, senza glutine, senza lattosio, senza glutammato: https://arstechnica.com/s... https://www.washingtonpos... https://i.imgur.com/1B8Bh... https://i.imgur.com/BZO7z...

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https://vimeo.com/1314223... - ıɔ ǝɯɯǝ ˙ɹp from Android - [ 1 ] -

Tze, la fate facile. Non tieni conto della memoria dell'acqua - corax from Android - [ 1 ] -

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https://i.imgur.com/eFBiD...

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Kunming, Yunnan, a customer dropped his lighter into the hot pot — a traditional Chinese meal that involves cooking in a large pot of soup stock at the table itself. — When the waitress tried to retrieve the lighter using ladles, the hot boiling liquid is seen exploding and splashing on to her face as well as the people around the table. https://youtu.be/TeW4d5I1...

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Il bello è che la fondue chinoise / pentola mongola è cibo sanissimo, e così incastrata nel tavolo eviti il rischio di rovesciarti la pentola addosso. Per riuscire a combinare quel disastro ci vuole proprio l'incosciente che passa l'accendino sopra la "pentola" - Fabs - -

madonna santa - milla - -

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Lacomizietta questa mattina si è fatta un grosso panino con prosciutto e marmellata ai frutti di bosco.

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Alla mia faccia meravigliata, mi ha ricordato la mia focaccia e cipolla pucciata nel caffelatte e che frutta e prosciutto si mangiano, vedi fichi e melone. - ilcomizietto from Android - [ 3 ] -

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In famiglia non ci facciamo scrupoli nel fare accostamenti arditi. In effetti questo è quasi sensato. - ilcomizietto from Android - -

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(Via Mantra su FB/FF) https://i.imgur.com/ZAOux...

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Chi mi ha fotografato di nascosto?! - taz from Android - [ 4 ] -

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Gadget, 1930 https://i.imgur.com/CSLjf...

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il diabbolo! - Mitì Vigliero - -

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Qui siamo fan degli Apéricube e dei cubetti bianchi, non più importati - Fabs - -

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[Vegan News] Pare che fra le Truppe di Vega ce ne sia una fazione particolarmente integralista che rifiuta di mangiare "Almonds, cherries, plums, avocados, alfalfa, sunflowers, clover, squash, clementines, tangerines, cranberries, blueberries, pumpkins, apples, and a whole assortment of other vegetables" perché impollinati dalle api https://www.scientificame... https://i.imgur.com/i49Cn... https://i.imgur.com/8S7q1...

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"Vegans object to using honeybees to pollinate crops, especially almonds and avocados because those are the heaviest users of bees." (disclaimer: l'articolo di SciAm evita accuratamente di parlare di problemi vegani) - Fabs - -

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Però mi raccomando: pesto con gli anacardi (via Mitì) https://i.imgur.com/7wW6J...

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Ma anche: "continua a essere quello che sei, una testa di cazzo". - StefanoHBS from Android - [ 6 ] -

"ma come si fa a digerire sta merda? E neanche i tortellini al pesto sono granchè" - better call Diego - -

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Tentativi gourmet a Concordia (via Mitì) https://twitter.com/Cypri... https://i.imgur.com/ZGLF0... https://i.imgur.com/zGhq4... https://i.imgur.com/NPWYM... https://i.imgur.com/cCQ6h... https://i.imgur.com/X7C1i...

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https://www.linkiesta.it/... - Fabs - [ 1 ] -

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A Concordia hanno riaperto i collegamenti col resto del mondo la settimana scorsa, dopo 9 mesi di isolamento (magari adesso può tornare) - Fabs - -

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https://i.imgur.com/O6l6Q...

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CERTO, SE AVESSE USATO GLI ANACARDI NON SAREBBE SUCCESSO NULLA!1!!!!1 - sioD - [ 2 ] - [ 1 ]

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https://i.imgur.com/lT26t...

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"Un giorno fai il pesto con le noci, poi fai il pesto coi ravioli, e lo sai cosa succede dopo? La volta dopo? Finisci a letto con un tuo parente" (RFood, 26/7/18) https://i.imgur.com/xvRFd... https://i.imgur.com/G8YXb... (cit. https://youtu.be/rcUYMW18... )

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che si fosse rincoglionito ormai mi pareva assodato - Pea Bukowski - [ 2 ] -

(che bella cucina però <3) - Pea Bukowski - [ 2 ] -

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[GastroFAIL] "typical dishes from the regional and Italian cuisine [...] with a focus on local tradition" (tagliatelle bolognaise servite con l'eleganza di una pensione altoatesina, PECCATO SOLO CHE SIAMO A BOLOGNA nel lussuoso ristorante di un hotel 4 stelle) https://i.imgur.com/Y3ECK...

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Tony Boloney's Taco Pizza, non per deboli di cuore: https://www.thrillist.com... https://www.facebook.com/... (via Bracco Baldo) http://i.imgur.com/uxwWJV...

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