Fedele al mio principio di usare quello che ho già in casa per fare tutto, faccio lo yogurt dentro dei vasi bormioli da conserva da mezzo litro, che lascio a fermentare in forno con la lucina accesa e preriscaldando nel caso sia necessario. Ma. La lucina accesa comporta anche la ventola accesa, e la moglie si lamenta del rumore (don't ask). L'ultima infornata l'ha fatta a lucina spenta, la temperatura il mattino dopo era un po' più fredda di quello che avrei voluto (...)
