Finalmente sono riuscito a fare un pesto decente. Ironia della sorte: dopo aver sempre fallito con ricette curate (addirittura una volta col mortaio) stavolta ho fatto col Bimby della Lidl (Monsieur Cuisine) e con una ricetta che diceva “mettete tutto insieme tranne l’olio e frullate; poi mettete l’olio e frullate”. Comunque non era decente: era ottimo. L’unica accortezza è stata mettere la lama nel congelatore ma non so se ha influito.
