[Osservatorio Brioche] Stamattina Panificio Piccinin, posizione nascosta. Dimensioni generose, aspetto un po' anonimo, crosticina poco croccante coperta da zucchero a velo, interno molto soffice e crema delicata, abbondante ma concentrata al centro. 3 palle e mezza su 5 (con un esterno più croccante sarebbe andata meglio)
