una ricetta per elrocco: compra delle fettine di pollo; in una ciotola mescola pangrattato, olio di oliva, pizzico sale, prezzemolo tritato, capperi tritati, olive nere tritate, pezzetti di formaggio a pasta dura tritati, un goccio di aceto e mescola. Distribuisci questo composto sulle fettine di pollo, poi arrotolale a mo' di involtino, chiudi con stuzzicadenti e salta in padella precedentemente unta finché la carne non sarà ben dorata fuori e bianca dentro.
